Абессе
(фр. Abaisser — превратить в корку). Кондитерский термин. Раскатывать тесто скалкой до обозначенной в рецепте толщины..
Дополнительный поиск Абессе
На нашем сайте Вы найдете значение "Абессе" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Абессе, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "А". Общая длина 6 символа