Лактоглобулин

(от Лакт. И Бациллы культура двух видов молочнокислых бактерий, предложенная И. И. Мечниковым для закваски молока или приёма внутрь с лечебной целью — для подавления гнилостных процессов в кишечнике. Л. Называют также кислое молоко, заквашенное этой культурой (мечниковская простокваша).. ..

(от лакто. (См. Лакт...) и ..ген (См. …ген) пролактин, гормон передней доли гипофиза. Поддерживает секрецию половых гормонов яичниками, стимулирует образование молока в молочных железах, регулирует материнский инстинкт. То же, что Лютеотропный гормон.. ..

(от лат. Lac, род падеж lactis — молоко) молочный сахар, C12H22O11, дисахарид (См. Дисахариды), образованный остатками D-галактозы и D-глюкозы. Существует в виде α- и β-форм. Кристаллическая Л. Получена в трёх модификациях. В виде α-формы, tпл 223 °С, β-формы, tпл 252 °С, и моногидрата α-формы, tпл 202 °С. Растворима в воде, разбавленном этиловом спирте, пиридине, нерастворима в эфире и абсолютном спирте. При кислотном гидролизе расщепляется на галактозу (См. Галактоза) и глюкозу (См. Глюкоза). ..

внутренние циклические сложные эфиры, содержащие группировку — COO — в кольце. В зависимости от типа оксикислот (См. Оксикислоты), образующих Л., различают β-, γ-, δ-, ε-лактоны и т. Д., например. Β-пропиолактон (I, tkип 155 °С), γ-бутиролактон (II, tkип 203—204°С), δ-валеролактон (III, tkип 218—220°C). Основной метод синтеза Л. Включает циклизацию окси- или галогенокислот [X — (CH2)nCOOH, где Х=ОН или галоген]. Л. Обладают многими свойствами нециклических [ эфиров сложных (См. Эфиры сложные)..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..