В нашей базе магии слов: 194 словаря. 2 207 871 слов

Яблочная Кислота

70

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООС-СНОН-СН2-CООН) - бесцветные гигроскопичные кристаллы, tпл 100 .С; содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами.


Значения в других словарях
Яблочная кислота

оксиянтарная кислота, HOOCCH2CH (OH) COOH, двухосновная оксикарбоновая кислота; бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте, tпл 100 °С. Впервые выделена К. Шееле в 1785 из незрелых яблок. В растениях Я. к. присутствует в L-форме, в свободном состоянии или в виде кислых солей, что обеспечивает кислую реакцию клеточного сока. Богаты ею плоды рябины, барбариса, ...

Яблочная кислота

(хим.) — бутанолдикислота (см. Предельные органические кислоты и Химическая номенклатура) C4H6O4 = НО2С.СН(ОН).CH2.СО2Н была впервые найдена в неспелом крыжовнике Шееле в 1785 г.; ее состав установлен Либихом в 1832 г. Содержа один "асимметричный" атом углерода, напечатанный в формуле курсивом, Я. кислота возможна и известна в трех видоизменениях: правом, левом и рацемическом (см. Стереоизомерия и ...

Яблочная Кислота

природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот); применяется в синтезе некоторых лекарственных средств. ...

Яблочная кислота

природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот); применяется в синтезе некоторых лекарственных средств. ...

Яблочная Кислота

природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот); применяется в синтезе некоторых лекарственных средств. ...

Яблочная Кислота

НООССН(ОН)СН2СООН, бесцв. гигроскопичные кристаллы; tпл 100 °С (для оптически активной формы) и 130,8 °С (для рацемата); содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищ. пром-сти, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры Я. к. наз. малатами. ...

Яблочная Кислота

(2-гидроксибутановая к-та, гидроксиянтарная к-та), НООССН(ОН)СН 2 СООН, мол. м. 134,1. Существует в виде двух стереоизомеров и рацемата. D, L-Я. к.- бесцв. кристаллы, т. пл. 130,8 ...

Яблочная Кислота

НООССH2СН (ОН)СООН, дикарбоновая оксикислота. В свободном состоянии широко распространена в растениях; богаты ею плоды (особенно незрелые) яблони, вишни, сливы, рябины и др., листья махорки, вегетативные органы суккулентов. В обмене веществ у животных, р-ний и микроорганизмов участвует в виде солей - малатов, образующихся в трикарбоновых кислот цикле, глиоксилатном цикле, при глюконеогенезе. Биоси ...

Яблочная Кислота

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООССН(ОН)СН2СООН), органическое химическое соединение. Оно выполняет несколько важных функций в обмене веществ (МЕТАБОЛИЗМЕ) тела, особенно в ЦИКЛЕ КРЕБСА, который имеет дело с выработкой энергии во время дыхания. ...

Яблочкина Александра Александровна

ЯБЛОЧКИНА Александра Александровна (1866-1964) - российская актриса, народная артистка СССР (1937). С 1888 в Малом театре. Среди ролей: Мамаева, Гурмыжская ("На всякого мудреца довольно простоты", "Лес" А. Н. Островского), Горицвет ("Крылья" А. Е. Корнейчука). С 1915 возглавляла Всероссийское театральное общество. Государственная премия СССР (1943). ...

Яблочков Павел Николаевич

ЯБЛОЧКОВ Павел Николаевич (1847-94) - российский электротехник. Изобрел (патент 1876) дуговую лампу без регулятора - электрическую свечу ("свеча Яблочкова"), чем положил начало первой практически применимой системе электрического освещения. Работал над созданием электрических машин и химических источников тока. ...

Ява (Java)

ЯВА (Java) - остров в Малайском архипелаге, территория Индонезии. 126,5 тыс. км². Длина св. 1000 км. Св. 100 вулканов (в т. ч. около 30 действующих, высота до 3676 м), расположены по оси острова, на севере - холмистые Равнины. Частые землетрясения. Вечнозеленые и листопадные тропические леса, на востоке - саванны. Равнины возделаны (рис, кассава, кукуруза, батат). Крупные города - Джакарта, Ба ...

Дополнительный поиск Яблочная Кислота

Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Яблочная Кислота" в словаре Большой энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Яблочная Кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Я". Общая длина 31 символа