Баба, печение

258

Или Бабка — печение польского изобретения, распространенное по всей Европе, благодаря французской кухне при дворе Станислава Лещинского, заимствовавшей из польской кухни этот род печения. Вкусом Б. Походит на различного рода сладкие пироги в обыкновенно подается к чаю, кофе или шоколаду. В особенно же большом количестве и всевозможных родов бабы пекутся в Польше и Малороссии по обычаю на Пасху, когда они играют важную роль в сервировке праздничного стола, являясь предметом состязаний между хозяйками, старающимися довести эти печения до возможно больших размеров и придумать разнообразные способы их приготовления. По вкусу, зависящему от входящих в них приправ и способа приготовления Б., насчитывают до сорока различных сортов, из которых самые употребительные — Б.

Шафранная и хлебная..

Значения в других словарях
Баба, в строительстве

Так в строительном деле называется снаряд для забивки свай. Она бывает деревянная или чугунная. Деревянная баба весит от 4—5 пуд. По наружному виду похожа на трамбовку для убивки мостовых, только с более тяжелой оковкой и двумя вделанными накрест ручками. Такая Б. Называется ручной. Четверо рабочих могут ею забивать сваи от 4 до 6 верш. Диам. В обыкновенных грунтах и на небольшую глубину. Для забивки свай в крепких грунтах и на большую глубину употребляются тяжеловесные бабы, обыкновенно отливае..

Баба, женская фигура

Очень рано в южной России путешественники стали замечать грубые изображения человеческих фигур, разбросанных по различным местностям и поставленных неизвестно кем и для какой цели. Исторические следы существования этих фигур, которые известны под названием баб — встречаются уже в XIII веке, а сами бабы существуют до сих пор разбросанными на громадной полосе земли, обнимающей всю южную Россию, киргизские степи и на западе древнепольские области, хотя в последних они встречаются гораздо реже. По с..

Баба, село Черниговской губернии

(иначе Бабы) — село и станция Черниговской губернии, Сосницкого уезда, в 13 верстах к СЗ от Сосницы, при реке Бабе, жит. — 3115 д. Об. П., двор. — 560. Близ села огромный курган, следы земляной насыпи в виде укрепления и на нем грубо обтесанный камень, в виде женской фигуры (каменная баба), вышиной в 2,5 арш., с отбитой головой.. ..

Баба, сорт груши

Сорт или, вернее, несколько сортов посредственных груш, разводимых в Западных губерниях.. ..

Дополнительный поиск Баба, печение Баба, печение

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Баба, печение" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Баба, печение, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 13 символа