Чаеводство
Чаево́дствовыращивание чая. Отрасль растениеводства. Из листьев чая получают тонизирующий напиток, широко распространённый во всём мире. Он богат витаминами и другими биологически активными веществами, оказывающими благотворное влияние на организм человека.Родина чая – Китай, где эту культуру выращивают с 4 в. В Японии и Корее чайные плантации появились в 6 в., в Индии и на Цейлоне – в 1-й пол. 19 в. В России о чае узнали в 17 в. (впервые его завезли из Монголии, затем ввозили из Китая). В 1814 г. В Никитском ботаническом саду (Крым) был высажен первый чайный куст. Однако крымский климат оказался неблагоприятным для разведения чая, и чайные плантации были заложены на Черноморском побережье Кавказа (1885). Они имеются в Грузии и Азербайджане.
В России – в Краснодарском кр.Чайные плантации. Краснодарский край В мировом производстве чая лидируют Индия (св. 975 тыс. Т в год), Китай (св. 826 тыс. Т), Шри-Ланка (св. 340 тыс. Т). Эту культуру выращивают также в Кении, Аргентине, Бразилии, Турции, Индонезии, Вьетнаме и других странах с тёплым, влажным климатом.Чайный лист перерабатывают на чайных фабриках, используя специальные технологии. Изготавливают байховый чай (рассыпной, со скрученными листочками) и плиточный (прессованный). При производстве чёрного байхового чая применяют завяливание, скручивание, ферментацию и др. Технологические приёмы. Зелёный байховый чай не завяливают и не ферментируют, а пропаривают острым паром, благодаря чему он сохраняет натуральный цвет..
Дополнительный поиск Чаеводство
На нашем сайте Вы найдете значение "Чаеводство" в словаре Географическая энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Чаеводство, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ч". Общая длина 10 символа