Лангет с гарниром
Мясо (вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками по два куска на порцию и отбить тяпкой или деревянным молотком. Отбитые куски мяса посыпать солью, перцем и жарить с обеих сторон на сильно разогретой с маслом сковороде. При подаче к столу мясо переложить на блюдо, а на сковороду подлить несколько ложек бульона или воды и прокипятить. Полученным соком полить мясо. На гарнир дать заправленные маслом зеленый горошек и морковь, нарезанную дольками, а также жареный картофель..
Дополнительный поиск Лангет с гарниром
На нашем сайте Вы найдете значение "Лангет с гарниром" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Лангет с гарниром, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Л". Общая длина 17 символа