Мусс из свежих яблок
Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив семечки. Залить яблоки 2 1/2 стаканами горячей воды и сварить их до мягкости. Слить сок в другую посуду, процедить его через марлю, а яблоки протереть сквозь частое сито. В яблочный сок положить сахар и замоченную желатину. Все время помешивая, довести сироп до кипения и охладить. Охлажденный сироп вылить в глубокую кастрюлю, положить туда же яблочное пюре, немного ванилина и взбивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, ее быстро разлить в формы или вазочки и охладить. Мусс из других свежих фруктов приготовляют таким же способом. На 250 г яблок - 3/4 стакана сахара, 15 г желатины..
Дополнительный поиск Мусс из свежих яблок
На нашем сайте Вы найдете значение "Мусс из свежих яблок" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мусс из свежих яблок, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "М". Общая длина 20 символа