Филе на вертеле
Кусок говяжьей вырезки весом 250-300 г обмыть, зачистить от сухожилий, обровнять ножом (но не отбивать), посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение, примерно, 10 минут. Во время жарения филе надо смазывать сливочным маслом, а вертел поворачивать, чтобы филе равномерно прожарилось. При подаче к столу готовое филе снять с вертела, уложить на блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зеленым луком, лимоном..
Дополнительный поиск Филе на вертеле
На нашем сайте Вы найдете значение "Филе на вертеле" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Филе на вертеле, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ф". Общая длина 15 символа