Цыплята жареные, с помидорами и кабачками
Подготовленного цыпленка разрезать на 4 части, надрезать сухожилия суставов ножек и крылышек, расправить их и слегка отбить тяпкой. После этого посолить, посыпать перцем, положить кожицей вниз в разогретую с маслом неглубокую кастрюлю и обжарить. Затем перевернуть, обжарить другую сторону, прибавить две столовых ложки сметаны, накрыть кастрюлю крышкой и цыплят дожарить на слабом огне в течение 10-15 минут. Отдельно поджарить помидоры, разрезанные пополам, и кабачки, очищенные и нарезанные кружочками. При подаче на стол готовых цыплят уложить на подогретое блюдо и загарнировать кружками обжаренного кабачка и помидора, полить процеженным соком, полученным при жарении, и посыпать зеленью петрушки или укропом..
Дополнительный поиск Цыплята жареные, с помидорами и кабачками
На нашем сайте Вы найдете значение "Цыплята жареные, с помидорами и кабачками" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Цыплята жареные, с помидорами и кабачками, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ц". Общая длина 41 символа