Шницель из капусты
1. Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка размягчить, отбивая тяпкой, или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. При подаче на стол уложить шницели на блюдо, отдельно подать сметану или сметанный соус. На 1 кг капусты - 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сухарей и 3 ст. Ложки масла..
Дополнительный поиск Шницель из капусты
На нашем сайте Вы найдете значение "Шницель из капусты" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Шницель из капусты, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ш". Общая длина 18 символа