Яичница с картофельным пюре
Очищенный картофель (500 г) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, протереть сквозь сито, добавить немного масла, соли и вымешать, постепенно прибавляя горячее молоко (1/2 стакана). Пюре (средней густоты) выложить на сковороду, подмазанную маслом, сровнять, посыпать тертым сыром или толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Затем на поверхности запеченного картофеля ложкой сделать углубления по числу взятых яиц (5-6) и выпустить в каждое углубление целое сырое яйцо, после чего снова поставить сковороду на 2-3 минуты в горячий духовой шкаф. Яичницу подать на стол на сковороде. На скорлупе яйца есть микробы. Поэтому, прежде чем разбить яйцо, обязательно вымойте его..
Дополнительный поиск Яичница с картофельным пюре
На нашем сайте Вы найдете значение "Яичница с картофельным пюре" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Яичница с картофельным пюре, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Я". Общая длина 27 символа