Углеводы

120

(син. Глициды - устар., глюциды - устар.) - природные органические соединения, представляющие собой альдегидо- и кетоноспирты или продукты их конденсации. Присутствуют в свободном виде и в соединениях или комплексах с белками и липидами во всех органах и тканях и являются одним из основных питательных веществ.углеводы неусвояемые (син. У. Трудноусвояемые) - высокомолекулярные У. В составе продуктов растительного происхождения (например, клетчатка), слабо поддающиеся расщеплению при воздействии пищеварительных соков.углеводы рафинированные - легкоусвояемые У., извлеченные из растительного сырья и очищенные от сопутствующих (балластных) веществ для употребления в пищу.углеводы трудноусвояемые - см. Углеводы неусвояемые.углеводы усвояемые - У.

В составе продуктов питания, эффективно перевариваемые и используемые организмом, напр. Крахмал, гликоген, сахароза..

Значения в других словарях
Углевод (carbohydrate)

Любой представитель многочисленной группы соединений, в состав которых входят углерод, водород и кислород и которые имеют общую формулу Сх (Н20)у. Углеводы (моносахариды, олигосахариды, полисахариды) являются важным источником энергии. Они вырабатываются растениями и попадают в организм животных и человека с пищей, являясь одной из трех главных составных частей продуктов питания (см. Также Жиры, Белки). Все углеводы в конечном итоге расщепляются в организме до простого сахара глюкозы, которая за..

Углеводороды

Органические соединения, в состав которых входят только атомы углерода и водорода. Некоторые высокомолекулярные У. Являются онкогенными веществами.. ..

Углекислый Газ

См. Двуокись углерода.. ..

Углерод

(Carboneum. О - химический элемент IV группы периодической системы Д. И. Менделеева. Ат. Номер 6, ат. Вес (масса) 12,011. Является структурной основой органических соединений, участвующих в построении организмов и обеспечении их жизнедеятельности.. ..

Дополнительный поиск Углеводы Углеводы

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Углеводы" в словаре Медицинский словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Углеводы, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "У". Общая длина 8 символа