В нашей базе магии слов: 194 словаря. 2 207 871 слов

Уваривать

26

уварить что, варить до поспелости, в известную меру. Щи да кашу, что больше уваришь, то лучше. Ты не уварила яиц, рано вынула, оттого они дурно окрасились. Камня не уваришь до мягкости. Злой бабы и в котле не уваришь, и в ступе не утолчешь. | Варить до известной убыли. Уварить сироп на половину, кипятя. Сперва уварила суп, а после водой добавила, и испортила. -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Каша уварится, ее прибудет, а щи уварятся, их убудет. Коли говядину прямо в кипяток положить, то заваришь ее, она не уварится, надо приставлять ее в холодной воде. Увариванье длит. уваренье окончат. увар м. уварка ж. об. действ. по глаг. Уварка бол. в первом знач., а увар, во втором, убыль варева от кипяченья. Уварный, к увару относящ. Уварок, хорошо уваренная часть мяса. | Увар, уварок, что выкипело, убыло, уварилось, испарилось варкою. Уварастая печь, - место на плите, жаркое, где все приставленное скоро и шибко кипит. Уварчивая рыба, которая скоро поспевает. -вость, свойство, качество это. Уварщик, кто варит сахар, до известной густоты, приводить сироп вмеру.


Значения в других словарях
Уваривать

-аю, -аешь. ...

Уваривать

несов. перех.1) Варкой доводить до полной готовности.2) разг. Уменьшать количество, объем чего-л. в процессе варки. ...

Уваривать

УВА́РИВАНИЕ, УВА́РИВАТЬ см. Уварить. ...

Уваривать

увариваю, увариваешь, несов. 1. Несов. к уварить. 2. Обрабатывать варкой (спец.). ...

Уваливать

увалять что, отделывать, обрабатывать валяньем, валкой, каткой, мятьем; укатать, утолочить или сбить плотнее. Без вару (кипятку), войлока не уваляешь. Сукно жидко, оно не уваляно. Дорожка уваляли чугунными катками. Увалять тесто, глину. | Уменьшить, убавить валкой, свалять. | - что в чем, вывалять. Увалял всю одежду в грязи, в пыли. Уваляв гренки в яйцах, поджарить. Увалять хлебы, валять, мять, ск ...

Уванчики

м. мн. тул. тюря, из хлеба, луку, квасу и постного масла. ...

Увач

м. ниж.-ард. (мордовск.?) лепешка, или пряник, который сваха раздает девкам на свадьбе. ...

Дополнительный поиск Уваривать

Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Уваривать" в словаре Толковый словарь Даля, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Уваривать, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "У". Общая длина 18 символа