Шампиньон

(Agaricus) род шляпочных грибов из порядка агариковых. Шляпка от 3 до 25 см в диаметре, гладкая или чешуйчатая, мясистая, плотная. Около 60 видов, распространённых по всему земному шару. Растут преимущественно на лесном и луговом перегное, хорошо унавоженной почве, коре отмерших деревьев, муравейниках. Встречаются у дорог, в садах, огородах, скверах, парках, у животноводческих ферм, парников. Наиболее распространены Ш. Обыкновенный (А. Campester), Ш. Полевой (A. Arvensis) и Ш. Степной (A. Bernar..

Также печерица - общий термин для обозначения шляпочных грибов рода Psalliota Fries, некоторые виды которого употребляются в пищу и отличаются нежным вкусом. Ш. Отличаются на первый взгляд от всех остальных грибов тем, что пластинки на нижней поверхности шляпки сначала белые, затем розоватые и, наконец, черно-коричневые или черно-бурые и что у верхней части пенька или так называемой ножки имеется перепончатое кольцо, представляющее собой остаток пленки, соединяющей в молодом грибе пенек с краями..

..

(фр., от н.-лат. Campinolius). Съедобный гриб, из сем. Луговиковых, разводится искусственно в парниках и погребах. Печерица.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)весьма распространенный шляпочный гриб, растущий на навозе. Считается гастрономич. Лакомством. Легко разводится искусственно.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)очень вкусный гриб.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вош..

Печерица. ..

См. Шамать.. ..

М. Пск. Рыхлый качан (жемок. Шамать?). Шамки мн. (шамок или шамка?) ставр. Дыня.. ..

Чамра ж. Касп. Удар, набег ветра, морск. Шквал. Рябь по воде в затишь, от торона. См. Чамра.. ..

Самшит м. Кавк. Дерево геван, зеленичье, букшпан, Buxus sempervirens. В поделках. Пальма, с голланд. | Деревцо Viburnum tinus.. ..

М.Съедобный серовато-белый гриб семейства пластинчатых, нередко выращиваемый в промышленных масштабах.. ..

ШАМПИНЬО́Н -а. М. [франц. Champignon] Съедобный серовато-белый пластинчатый гриб, отдельные виды которого специально разводятся в теплицах. Собирать, выращивать, разводить шампиньоны. Суп с шампиньонами.. ..

[ньё], -а, м. Съедобный серовато-белый пластинчатый гриб. II прил. Шампиньонный, -ая, -ое.. ..

Шампиньона, м. (фр. Champignon). Съедобный сероватобелый гриб сем. Пластинчатых.. ..

Название этого гриба заимствовано из французского, где champignon восходит к латинскому fungus campaniolus – "(гриб) полевой".. ..

Заимств. В XVIII в. Из франц. Яз., где champignon <. Ст.-франц. Champegnuel, восходящего к ср.-лат. (fungus) campaniolus «(гриб) полевой». См. Кампания. Шампиньон буквально — «полевой гриб».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Шампиньо́н народн. Щелпиён, смол. (Добровольский). Из франц. Champignon, стар. Champaignon, champaignol, народнолат. *саmраniоlus (Гамильшег, ЕW 203). См. Преобр., Труды I, 87.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

(Agaricus), род грибов сем. Агариковых (Agaricaceae) порядка агариковых. Шляпка беловатая, реже буроватая или светло-коричневая, диам. От 3 до 25 см, полушаровидная, плотная, с гладкой поверхностью или волокнистая, чешуйчатая. Пластинки свободные. У молодых плодовых тел белые, при созревании спор - розовые, затем темнеют. Ножка ровная, плотная, реже рыхлая или полая, всегда с кольцом от покрывала. Мякоть белая. Ок. 60 видов. Растут на перегнойной почве, навозе, на пастбищных лугах, в лесах, сада..

ШАМПИНЬОН Перевод ценный съедобный гриб, легко разводится искусственно (особ. Зимой и ранней весной) в темных погребах, подвалах, шахтах, каменоломнях, парниках и теплицах. Для разведения практикуется деление грибницы (подземной части Ш.) на части. Ш. Требует богатой органическими веществами почвы. Лучший результат дает конский свежий навоз, затем навоз других жив., мусор разных видов, старая листва в смеси с навозом. Уход. Поддержание, равномерной влажности, температура воздуха 12-15° и грунт..