Брожение Пектиновое

— совокупность окислительно-восстановительных реакций,служащих микроорганизмам источником энергии при отсутствии включения в эти реакции свободного кислорода.Для Б. Характерно восстановление одной органической молекулы за счет другой и фосфорилирование на субстратном уровне.Б. Могут подвергаться многие углеводы и азотсодержащие органические вещества (см. Гниение). Продуктами Б. Являются чаще всего жирные кислоты,оксикислоты,спирты,молекулярный водород,углекислота. Большое значение в почвах имеет..

— разложение и превращение углеводов и некоторых органических кислот анаэробными бактериями с образованием главным образом масляной кислоты,водорода,углекислоты и небольшого количества других органических кислот.Бактерии,вызывающие Б. М.,называются маслянокислыми. Большинство маслянокислых бактерий способно фиксировать атмосферный азот.. ..

— инструмент для взятия проб п. С различной глубины с нарушением или без нарушения ее строения.Обычно состоит из нижней,рабочей части,забирающей почвенную пробу,штанги или нескольких штанг и рукоятки.. ..

(син. Б. Пыльные) — тип ветровой эрозии п.Б. Ч. Возникают при сильных ветрах,передвигающих мелкие почвенные частички во взвешенном состоянии в воздушном потоке.. ..