ЁРш

(Acerina cernua) рыба семейства окунёвых. Длина тела 10—15 см (изредка до 30 см), весит 20—50 г (иногда до 200 г). Распространена в водоёмах Северной Азии, Северной и Средней Европы. В СССР — от бассейна Балтийского моря до Колымы. Обитает преимущественно в озёрах, а также в реках с замедленным течением, реже в солоноватых водах, например в Аральском море. Держится обычно стаями у дна. Половозрелость наступает на 2—3-м году жизни. Нерест с апреля по июнь на песчаном и каменистом грунте или в пой..

Ёрш вперёд держать. Сиб. Ирон. Зазнаваться. ФСС, 60.. ..

Щетка, инструмент, смесь, ершик. ..

(забияка)Ср. И того ерша-гуляку,Крикуна и забиякуК государю привели.Ершов. Конек-Горбунок.Ср. Тут, отдав царю поклон,Ерш пошел, согнувшись, вон,С царской дворней побранился,За мульком поволочился,И салакушкам шестиНос разбил он на пути.Ершов. Конек-Горбунок.Ср. Будьте милостивы, братцы!Дайте чуточку подраться.Распроклятый тот карасьПоносил меня вчерасьПри честном при всем собраньеНеподобной разной бранью.Там же.Ср. Ах батюшка. Сердце взяло, дай додраться.Фонвизин. Недоросль. 3, 3. Простакова.см...

М. Рыба кострик, бобырь, ногтик, Acerina cernua. Вид ее, А. Rissica, кальма и калман, также бодырь и пр. | Зазубристый гвоздь, с насечкой, для крепости. | Строптивый, сварливый человек. Стать ершем, упереться, противиться. Ерши по телу встали, мороз пробежал, гусиной шкурой подернуло. Ерш в первом залове, к неудачному промыслу. Ерш бы в ухе, да лещ, (да сиг) в пироге. Вот тебе ершок, свари ухи горшок. Ерши неспорое кушанье. На грош съешь, а на гривну хлеба расплюешь. Все ерши, а плотвички ни одн..

1. М.1) Небольшая пресноводная костистая рыба семейства окуневых с колючими плавниками.2) перен. Разг. Неуступчивый, задиристый человек.2. М.1) а) Жесткая щетка для чистки или мытья бутылок, стекол и т.п.б) перен. Разг. Коротко остриженные или стоящие торчком волосы.2) перен. Разг. Смесь водки с пивом или вином, вызывающая быстрое опьянение.. ..

ЁРШ. ..

Ерша, м. 1. Небольшая костистая речная рыба сем. Окунёвых с колючими плавниками. 2. Щётка для чистки бутылок, бутылей, ламповых стёкол. 3. Смесь водки с пивом или вином (разг.). II прш. Ершовый, -ая, -ое (к 1 знач.).. ..

Ерша, мн. Нет, м. (разг.). Смесь водки и пива, быстро опьяняющая.. ..

Искон. Того же корня, что и ероха (см. Ерошить), ср. Диал. Ерош «ерш». Ёрш буквально — «рыба с торчащими (и значит, колючими) плавниками».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Общеславянское – jersъ.. ..

Род. П. Ерша́ – название рыбы, а также, диал., "зазубренный гвоздь", народн. Ерёш, с.-в.-р. (см. Шахматов, ИОРЯС 7, 1, 306 и сл.). Знач. "гвоздь", вероятно, более древнее, потому что эта рыба имеет колючки на передних и главных жаберных крышках (см. Бернекер 1, 454). Сравнивают с лит. Erškė̃tis "терновник", лтш. Ẽršk̨is. См. Ягич, AfslPh 2, 396. Лёвенталь, AfslPh 37, 392. М. – Э. 1, 576, а также Потебня, ФЗ, 1876, вып. 2, стр. 95, где едва ли верно привлекается лит. Kíetas "твердый". Следуе..

Состав. 1 «Докторский» хлебец или четвертинка «Лефортовского» 50—75 г свиного почетного сала 3—4 луковицы средних 1—2 пучка петрушки-зелени 2 воробья 1,5 л. Воды-кипятка 1 ч. Л. Зиры памирской имбирь, красный перец — по вкусу, от щепотки до 0,5 ч. Л. 1 головка чеснока Подготовка продуктов. 1. Натереть «Докторский» хлебец на терке (половину). Вторую половину нарезать тоненькими ломтиками. 2. Луковицы и петрушку измельчить. 3. У воробьев отделить грудки от костей, без кожи, и обжарить в перекале..

Состав. 500 г баранины 100 г топленого масла или курдючного сала 1,5 стакана пшеницы 4 луковицы 1 стручок красного перца Приготовление. Подготовить мясо-луковичную поджарку (см. Выше) и сварить ее. Пшеницу растолочь в ступе, смачивая водой, чтобы отделилась шелуха. Промыть, просеять и протолочь дважды. Порядок закладки указан выше. Ёрму едят, одновременно прихлебывая катык.. ..

(фр. Savarin — в честь кулинара J.A.Brillat-Savarin (Ж.А.Брилья-Саварен), 1755— 1826). Сдобное французское тесто для сладких пирогов, которое может использоваться как кондитерское изделие, а также выпекаться с добавкой цукатов, изюма, с верхним покрытием яблоками, сливами, вишнями, земляникой и т. Д. Поэтому существует много пирогов-саваренов. Саварен был изобретен в начале XIX в. Французскими кондитерами — братьями Жюльен и приобрел огромную популярность в XIX в. Во всех странах, считаясь лучш..

Латинская поговорка, девиз эпикурейцев — «Ешь, пей, веселись», по смыслу. «довольствуйся внешними сторонами жизни». Приводится всегда в произведениях классиков для выражения отрицательного, иронического отношения к подобному «жизненному правилу». Русский вариант поговорки «Ешь, пей, гуляй» имеет несколько иной смысл. «пользуйся жизнью, не знай печали», без отрицательного оттенка. Поэтому данную пословицу для сохранения ее смысла приводят всегда в подлиннике, на латыни, а не в переводе. Это дела..

     разговорное название смеси несовместимых напитков, напр., водки с пивом или вином***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

1) смесь водки и пива, 2) воp, изгнанный из воpовской сpеды, но пpодолжающийвыдавать себя за воpа, 3) pазоблаченный "воp в законе", самозванец. ..