Бутеня
Русское народное блюдо, широко используемое в страдную пору (в период уборки урожая) и состоящее из домашнего творога, смешанного с горячим или холодным топленым молоком. Особенно было характерно в XVIII—XIX вв. Для быта крестьян Ярославской, Владимирской, Ивановской и севера Нижегородской областей..
Дополнительный поиск Бутеня
На нашем сайте Вы найдете значение "Бутеня" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Бутеня, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Б". Общая длина 6 символа