Картофельное пюре
Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился. После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко. Картофельное пюре подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к ветчине, языку, котлетам, сосискам и другим мясным блюдам. На 1 кг картофеля - 1 стакан молока, 2 ст. Ложки масла..
Дополнительный поиск Картофельное пюре
На нашем сайте Вы найдете значение "Картофельное пюре" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Картофельное пюре, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 17 символа