Колбасы — зельцы и мясные хлебы
Мясокомбинаты вырабатывают до 10 сортов зельцев, из них лучшие - русский, деликатесный, белый и красный. В рецептуру зельца обычно входят говяжье мясо, свиная щековина, вареное мясо свиных голов и специи. По форме мясные хлебы напоминают формовой хлеб. Вместо колбасной оболочки у них подрумяненная корочка, их не варят, а запекают в специальных электрических ротационных печах. По рецептуре мясные хлебы сходны с вареными колбасами. Их вырабатывают до 10 сортов, в числе которых такие деликатесы, как мясной хлеб любительский высшего сорта, московский, сырный и др. Мясной хлеб любительский высшего сорта готовят из нежирной свинины, говядины высшего сорта, твердого шпига, накрошенного кубиками, с добавлением соли, а также сахара, перца, мускатного ореха и кардамона..
Дополнительный поиск Колбасы — зельцы и мясные хлебы
На нашем сайте Вы найдете значение "Колбасы — зельцы и мясные хлебы" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Колбасы — зельцы и мясные хлебы, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 31 символа