Котлеты из брюквы
1 кг брюквы очистить от кожицы, разрезать на куски, залить горячей водой и дать постоять 10-15 минут. Затем слить воду, сложить брюкву в кастрюлю, налить кипящую воду и варить до мягкости. После этого брюкву пропустить через мясорубку, посолить, вбить в нее 4 яйца, положить 2 ст. Ложки растопленного масла, истолченные белые сухари (200 г), мускатный орех и все это хорошо выбить. Из полученной массы разделать котлеты, обсыпать их сухарями и жарить на масле. К котлетам приготовить соус. Вымытый изюм (стакан) сложить в кастрюлю, налить 2-3 стакана воды, положить 2 ст. Ложки масла, 1/2 стакана сахара и варить 15 минут (с момента закипания). Затем добавить в соус 1/2 стакана сметаны, столовую ложку муки, размешать и вскипятить..
Дополнительный поиск Котлеты из брюквы
На нашем сайте Вы найдете значение "Котлеты из брюквы" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Котлеты из брюквы, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 17 символа