Летние щи с картофелем
Положить в кастрюлю мясо, залить 3 - 3 1/2 л воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варку продолжать при тихом кипении 1 1/2 - 2 часа. За 15-20 минут до подачи на стол в бульон положить очищенные и нарезанные морковь, петрушку, лук и раннюю капусту. При этом разрезать кочаны на крупные доли (на 4-6 частей), затем добавить целый очищенный картофель и соль. Перед подачей к столу положить в кастрюлю нарезанные на дольки помидоры, дать бульону прокипеть и разлить в тарелки, положив в каждую тарелку дольку кочана капусты, 2-3 шт. Картофеля, помидоры, укроп или зелень петрушки. На 500 г мяса - 2-3 шт. Моркови, 1 петрушку, 1-2 луковицы, по 500 г капусты и картофеля, 200 г помидоров..
Дополнительный поиск Летние щи с картофелем
На нашем сайте Вы найдете значение "Летние щи с картофелем" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Летние щи с картофелем, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Л". Общая длина 22 символа