Цыплята жареные, в сухарях
Подготовленных цыплят опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Затем вынуть, дать стечь воде, цыплят разрубить на 2-4 части, посолить мелкой солью, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях. После этого цыплят обжарить до образования на них румяной корочки, погружая в разогретый жир на 8-10 минут. Обжаренных цыплят вынуть из жира, переложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить листиками зелени петрушки. Отдельно можно подать зеленый салат, огурцы, красную капусту или салат из свежих или замороженных овощей и фруктов. На одного среднего цыпленка - 5 ст. Ложек жира (жира берется столько, чтобы можно было погрузить в него тушку, но фактический расход жира не превышает указанного), 1/2 стакана сухарей, 2 ст.
Ложки муки, 1 яйцо..
Дополнительный поиск Цыплята жареные, в сухарях
На нашем сайте Вы найдете значение "Цыплята жареные, в сухарях" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Цыплята жареные, в сухарях, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ц". Общая длина 26 символа