Алкогольное Вино

188

(дегуст.)     Термин используется чтобы описать вино, которое имеет слишком большое количество алкоголя (для его тела и плотности), делая вино неуравновешенным. В результате, вино со слишком большим количеством алкоголя будет на вкус ощущаться нехарактерно тяжелым или горячим. Сбалансированное количество алкоголя необходимо для вина, чтобы подчеркнуть его аромат и послевкусие.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Аламбик

     Alambic. Дистиллятор, используемый для перегонки вина в спирт при производстве коньяка и бренди.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Александр Македонский

     В историю кулинарии этот известный полководец вошел как первый организатор постоянно проводившихся в покоренных им странах конкурсов на скорость и количество съедаемой пищи. Целью Александра Македонского была не только и даже не столько зрелищность подобных "поединков", сколько установление пределов, "максимумов" каждого вида съедаемой пищи.      Таблица таких "максимумов" служила врачам Александра Македонского для выработки диетологических правил. Большинство конкурсов, устраиваемых Алекса..

Аль Данте

     al dente – итальянское выражение, буквально означает. «на зубок». Под этим понимается определенная степень готовности пасты, которая, будучи уже снятой с плиты и остуженной, все еще сохраняет твердость. Хрустящим остается мелкий внутренний слой. Выражение применимо и к некоторым овощам, таким как зеленый горох – хрустящий в готовом состоянии.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Альбакор

     Разновидность тунца, отличается белым мясом и большим содержанием жира.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Разновидность тунца отличается белым мясом и большим содержанием жира***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Алкогольное Вино Алкогольное Вино

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Алкогольное Вино" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Алкогольное Вино, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "А". Общая длина 16 символа