Настойка

IНасто́йка спиртной сладкий или горький напиток. Сладкие Н. Приготовляют из купажа (смеси) спиртовых настоев и фруктово-ягодных соков, сахарного сиропа, ректификованного спирта, лимонной кислоты и умягчённой воды. Горькие Н. — из купажа спиртовых настоев различных трав, кореньев, семян, листьев, корок цитрусовых плодов и др. Лекарственно-технического сырья, ароматизированных спиртов, спиртовых растворов эфирных масел, ректификованного спирта и умягченной воды. Выдержка купажа сладких Н. — 2, гор..

НАСТОЙКА - в медицине - прозрачная жидкая спиртовая, спиртоводная или спиртоэфирная вытяжка (без нагревания) из растительного сырья.. ..

-и, род. Мн. -сто́ек, дат. -сто́йкам, ж.. ..

Абсент, экстракт, настой, травник, настоечка, наливка, тинктура, строфант. Рябиновка, клюковка, вишневка, сливянка, сливовица, смородиновка, черноплодка. ..

..

Ж.1) Водка или спирт, настоянные на ягодах, плодах, травах.2) То же, что. Настой (1).. ..

НАСТО́ЙКА -и. Мн. Род. -сто́ек, дат. -сто́йкам. Ж.. ..

-и, ж. 1. Спиртовой экстракт какого-н. Вещества, растения. Н. Йода, ка-лендулы. 2. Вино, приготовленное на ягодах, плодах, травах. Вишнёвая н. II прил. Настоечный, -ая, -ое.. ..

Настойки, ж. 1. Водка, настоенная на ягодах, плодах, травах. Вишневая настойка. Полынная настойка. Пил настойку из рябины. Некрасов. 2. Раствор или вытяжка из растительного, животного вещества, положенного в спирт, тинктура (апт.). Настойка иода.. ..

(tinctura) в медицине жидкая лекарственная форма, представляющая собой спиртовой. Спиртоводный или спиртоэфирный экстракт лекарственных веществ из растительного или животного сырья, получаемый без нагревания и удаления экстрагирующего вещества.. ..

(tinctura)в медицине — жидкая лекарственная форма, представляющая собой спиртовой. Спиртоводный или спиртоэфирный экстракт лекарственных веществ из растительного или животного сырья, получаемый без нагревания и удаления экстрагирующего вещества.. ..

(tinctura) в медицине - жидкая лекарственная форма, представляющая собой спиртовой. Спиртоводный или спиртоэфирный экстракт лекарственных веществ из растительного или животного сырья, получаемый без нагревания и удаления экстрагирующего вещества.. ..

(tincture) - спиртовой раствор какого-либо лекарственного препарата, получаемого из растений.. ..

     компоненты блюда не варят в кипящей воде или жидкости, а настаивают в них, например, яйца-пашот***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Погружать чай, травы в горячую жидкость для усиления вкуса***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Напитки, получаемые в результате непосредственного настаивания на спирте (или водке) различных растительных материалов (ягод, зерен, семян, листьев, корней, плодов, растений, обладающих выраженным ароматом). Содержание спирта в настойках выше, чем в наливках, а содержание сахара и экстрактивных веществ, наоборот, ниже. Сахар добавляется в настойки лишь для смягчения и сбалансирования вкуса. Настойки, состоящие из смеси настоя нескольких различных трав (а иногда их количество насчитывает нес..

     Русское областное название расхожей скатерти из клеенки или грубой, дешевой материи, застилаемой ежедневно. Скатертью же в районах, где употребляют термин настольник (натрапезник), называют только тканую белую скатерть, застилаемую в праздники.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..