Белковый Обмен

Протеины (от греч, prolos — первый, главный), высокомолекулярные азотсодержащие соединения, состоящие гл. Обр. Из остатков “-аминокислот, связанных между собой пептидными связями. Важнейшая составная часть всех организмов (не менее 50% сухого вещества клетки). Б. Играют главную роль во всех проявлениях жизни. Обмене веществ, росте, размножении, мышечном сокращении, защитных реакциях организма и т. Д. Б.— необходимая часть корма . Б. Характеризуются большой мол. М.— от 5—10 тыс. До неск. Миллионо..

Показатель снижения дезинфекционного эффекта к.-л. Дезинфицирующего средства в присутствии высокомолекулярных белков (напр., инактивированной сыворотки), имитирующих внешнюю среду. По Б. И., а также по фенолъному коэффициенту судят ориентировочно о степени пригодности обеззараживающего средства для дезинфекции.. ..

См. Псевдомонозы .. ..

Болезнь молодняка с.-х. Животных, характеризующаяся нарушениями обмена веществ, функциональными и морфологич. Изменениями миокарда и скелетных мышц. Чаще наблюдается у телят и ягнят, реже у поросят, пушных зверей, цыплят, утят и др. Распространена в местностях, где корма бедны белками, фосфором, микроэлементами и витаминами. Этиология полностью не выяснена. Полагают, что причина болезни — однообразное и неполноценное кормление. Симптомы. У телят, ягнят в начале болезни вялость, залёживание [зале..