Микроэлементы

Химич. Элементы, содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Насчитывается св. 30 М. - металлов (Al, Fe, Сu, Mn, Zn, Mo, Co, Ni, Sr и др.) и неметаллов (I, Se, Br, F, As, В). В растения и микроорганизмы М. Поступают из почвы и воды, в организм животных и человека - с водой и пищей. В живых тканях накапливаются преим. М., к-рые находятся в окружающей среде в форме подвижных, легко усваиваемых (водорастворимых) соединений. Роль и функции М. В разл. Организмах весьма разнообразны. Мн. М. Входят в состав ферментов (напр., Zn - в карбоангидразу, Сu - в полифенолоксидазу, Мп - в аргиназу. Всего известно ок. 200 металлоферментов), витаминов (Со - в состав витамина В12), гормонов (I - в тироксин, Zn и Со - в инсулин), дыхат.

Пигментов (Fe - в гемоглобин и др. Железосодержащие пигменты, Сu - в гемоцианин). Действие М., входящих в состав биологически активных соединений, проявляется гл. Обр. В их влиянии на обмен веществ. Нек-рые М. Влияют на рост (Mn, Zn, I - у животных, В, Mn, Zn, Сu - у растений), размножение (Mn, Zn - у животных, Мn, Сu, Мо - у растений), кроветворение (Fe, Сu, Со), на процессы тканевого дыхания (Сu, Zn), внутриклеточного обмена и т. Д.Биол. Эффект того или иного М. Часто зависит от присутствия в организме др. М. Так, Со эффективно действует на кроветворение и при наличии в организме достаточных количеств Fe и Сu, Мn повышает усвоение Сu, Сu по нек-рым эффектам является антагонистом Mo, F влияет на метаболизм Sr и т.

П. Недостаток или избыток М. В живом организме, связанный обычно с недостатком или избытком их в почве, приводит к нарушению обмена веществ, т. Н. Эндемическим заболеваниям. М. Используют в медицине, для повышения урожайности с.-х. Культур (микроудобрения) и продуктивности с.-х. Животных (добавки М. К кормам). (см. Биогенные Элементы)..