Проламины

76

Глобулярные белки, содержащиеся в зёрнах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные белки эндосперма семян и составляют осн. Массу клейковины зерна пшеницы. Представляют собой полидисперсные вещества, комплекс белков с близкими свойствами. П. Бедны нек-рыми незаменимыми аминокислотами, содержат большое кол-во глутаминовой к-ты (в глиадине 46%) и пролина (до 14%). Осн. Представители П. - глиадин эндосперма зёрен пшеницы и ржи, гордеин ячменя, зеин кукурузы, кафирин сорго и авенин овса. Содержание П. В зёрнах злаков 5% от сухого веса. П.- важный белковый пищ. Компонент хлебных злаков.

Значения в других словарях
Проктотрупоидные Наездники

(Proctotrupoidea), надсемейство паразитич. Перепончатокрылых. Обширная и мало изученная группа. Дл. 0,2- 5 мм. 9 сем., ок. 5000 видов. В СССР - ок. 800 видов. Есть короткокрылые и бескрылые формы. Личинки - эндопаразиты личинок сетчатокрылых, жуков, двукрылых, а также яиц насекомых (напр., теленомусы), реже пауков.. ..

Пролактин

Лактогенный гормон, гормон позвоночных, вырабатываемый особыми ацидофильными клетками передней части аденогипофиза и обладающий широким спектром действия. У млекопитающих стимулирует развитие молочных желёз и лактацию, проявление материнского инстинкта, рост внутр. Органов. У крыс и мышей способствует также функционированию жёлтого тела яичников (отсюда более раннее назв. П.- лютеотропный гормон). У птиц регулирует секрецию молочка клетками зоба, стимулирует липогенез и отложение жира, рост перь..

Пролеска

(Scilla), род многолетних луковичных растений сем. Лилейных. Невысокие, ранневесенние травы с прикорневыми линейными листьями. Цветки синие, голубые, реже фиолетовые или почти белые, собраны в кисть на верхушке безлистного цветоноса или одиночные. Плод - коробочка. Насекомоопыляемые растения. Ок. 50 видов, в Евразии, гл. Обр. В Средиземноморье, а также в Юж. Африке. В СССР - 16 видов, в Европ. Части, на Кавказе, Д. Востоке. Преим. Эфемероиды, растут в лесах и на субальпийских лугах. П. Сибирская..

Пролесник

(Mercurialis), род трав сем. Молочайных. Листья супротивные, цельные. Цветки однополые (растения обычно двудомные), мелкие, зеленоватые, безлепестные, опыляются при помощи ветра, иногда насекомых. Тычиночные цветки в пучках, собранных в длинные редкие пазушные соцветия, пестичные - одиночные или в многоцветковых соцветиях. 8 видов, в умеренном и субтропич. Поясах Евразии и в Сев. Африке. В СССР - 4 вида, в Европ. Части и на Кавказе. П. Многолетний (М. Perennis) растёт в тенистых, преим. Широколи..

Дополнительный поиск Проламины Проламины

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Проламины" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Проламины, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 9 символа