Свёкла
(Beta), род растений сем. Маревых. Двулетники, накапливающие в первый год вегетации питат. В-ва в корнеплодах, а во второй расходующие их на образование цветков и семян. 6 видов (по .др. Данным, до 15), в Зап. Европе, Средиземноморье, Зап. Азии, Индии. Дикорастущие виды С. Холодо- и зимостойкие, засухоустойчивые, устойчивые к болезням, односемяшгые. Нек-рые из них легко скрещиваются с культурными. В культуре С. Обыкновенная (В. Vulgaris), включающая столовую, кормовую, сахарную (содержит до 23% сахара), формы, а также её разновидность - С. Листовая, или мангольд. Начало использования корней С. В пищу - 3-1 вв. До н. Э. В кон. 12 в. Появились в культуре кормовые формы, в 18-19 вв.- сахарные.
Дополнительный поиск Свёкла
На нашем сайте Вы найдете значение "Свёкла" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Свёкла, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 6 символа