Фибриллярные Белки
Белки, полипептидные цепи к-рых, располагаясь упорядоченно относительно одной оси, образуют длинные волокна (фибриллы) или слои. Устойчивы к действию протео-литич. Ферментов. К Ф. Б. Относятся осн. Структурные белки соединит, ткани животных коллаген и эластин, кератины волос и роговых образований, фиброин натурального шёлка и др., придающие тканям и структурам жёсткость, прочность, эластичность. Фибриллярные белковые структуры обнаруживаются как внутри клеток (миофибриллы, кератины), так и вне клеток (коллагеновые волокна, шёлк). Конформации осн. Типов Ф. Б. Относятся к структурам типа . -спирали (?-кератин), складчатого слоя (?-кератин, фиброин) или суперспирали (коллаген). Широкое разнообразие мол. Структур Ф. Б. Обеспечивается также за счёт различий в упаковке цепей.
Нек-рые глобулярные белки могут превращаться в фибриллярную форму (напр., при денатурации), а из Ф. Б. В определённых условиях могут образовываться глобулярные структуры. (см. Склеропротеины)..
Дополнительный поиск Фибриллярные Белки
На нашем сайте Вы найдете значение "Фибриллярные Белки" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Фибриллярные Белки, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ф". Общая длина 18 символа