Химотрипсин
Протеолитич. Фермент большинства позвоночных, участвующий вместе с трипсином и др. Пептидазами в расщеплении белков в тонком кишечнике. Синтезируется клетками поджелудочной железы в форме неактивного предшественника химотрипсиногена и превращается в активный X. Под действием трипсина. Описаны разл. Формы X. (напр., А, В и С у нек-рых млекопитающих). X. А быка получен в кристаллическом виде М. Кунитцем и Дж. Нортропом в 1935. Его молекула (245 аминокислотных остатков) свёрнута в компактную глобулу. Мол. М. X. 25 000. X. Гидролизует в белках и пептидах преимущественно связи гидрофобных и ароматич. Аминокислот. X. В отличие от трипсина створаживает молоко. Ферменты типа X. Обнаружены у низших позвоночных и насекомых..
Дополнительный поиск Химотрипсин
На нашем сайте Вы найдете значение "Химотрипсин" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Химотрипсин, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Х". Общая длина 11 символа