Эфирные Масла
Пахучие вещества, вырабатываемые спец. Клетками разл. Органов эфирномасличных растений и обусловливающие их запах. Многокомпонентные смеси органич. Соединений, гл. Обр. Терпенов и их кислородных производных - спиртов, альдегидов, кетонов и др. Способностью образовывать Э. М. Обладают ок. 3000 видов растений (в СССР ок. 1000), однако пром. Значение имеют всего 150-200 видов. Большинство Э. М. Получают из тропич. И субтропич. Растений. Лишь немногие (кориандр, анис) культивируют в ср. Полосе. Э. М. Применяют в парфюмерии (розовое, жасминное), пищ. Пром-сти (напр., анисовое, укропное), медицине (мятное, эвкалиптовое). В относительно крупном масштабе производят цитрусовое, цитронелловое, лемонграссовое, гвоздичное, мятное, кориандровое, бадьяновое и нек-рые др.
Масла. Нек-рые Э. М. Ценятся очень дорого (напр., розовое масло высокого качества, получаемое в Болгарии в окрестностях города Казанлык). Биол. Роль Э. М. Окончательно не выяснена. Возможно, они являются аттрактантами или репеллентами соответственно полезных и вредных насекомых, уменьшают теплоотдачу растения и др.
Дополнительный поиск Эфирные Масла
На нашем сайте Вы найдете значение "Эфирные Масла" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Эфирные Масла, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Э". Общая длина 13 символа