Бык (самец кр. рог. скота)

Бык, бугай, самец крупного рогатого скота, производитель. Б. Выше коровы, с более массивным туловищем. Передняя часть туловища развита лучше, чем задняя, голова грубее, шея толще, грудь шире и глубже, плечи округлее. Живая масса Б. Молочных пород 750≈850, мясных ≈ 700≈800 кг Половая зрелость наступает в 6≈8 мес В случку пускают (в зависимости от условий выращивания) Б. Скороспелых пород в 14≈16 мес, позднеспелых ≈ в 16≈18 мес На племя отбирают лучших Б. Учитывают породность, происхождение, экстерьер, конституцию, состояние здоровья, выраженность пола, половую активность, качество потомства. Срок использования в хозяйстве 6≈8 лет, некоторые Б. Сохраняют потенцию до 12≈14 лет. Нагрузка на одного Б. При вольной случке 50≈70 коров, при ручной ≈ 150≈200, при искусственном осеменении спермой одного Б.

Осеменяют 1000≈3000, а спермой лучших Б. ≈ 5000 и более коров. Б., дающих семя плохого качества, к случке не допускают. Роль производителя в совершенствовании стада велика, поэтому для Б.-производителей создают наилучшие условия кормления и содержания. Рацион должен полностью обеспечивать потребность в протеине, минеральных веществах, витаминах. На 100 кг массы Б. Дают в сутки. Сена 1≈1,5 кг, корнеплодов 1≈1,5 кг, силоса 0,8≈1 кг. Смеси концентратов 2≈5 кг на голову в сутки. При повышенной нагрузке дополнительно включают корма животного происхождения и витамины. Содержат летом на пастбище (в лагерях), зимой в коровниках, в специальных стойлах. Обязательно выпускают на прогулки (на 2≈3 ч в сутки) или используют на лёгких работах.

Не пригодных на племя кастрируют, откармливают на мясо или используют в упряжи (см. Вол).═ Лит. Всяких А. С., Выращивание и использование племенных быков, М., 1948. Фандеев Б. В., Крупный рогатый скот, 3 изд., М. , 1963. Герчиков Н. П., Скотоводство, 2 изд., М., 1964. Рекомендации по кормлению и содержанию племенных производителей, М., 1966.═ Б. В. Фандеев..