Алкогольное брожение

обменное разложение веществ при взаимодействии со спиртами, например CH2COCI + C2H5OH → CH3COOC2H5+HCI. А. Подобен Гидролизу.. ..

заболевание, вызываемое систематическим употреблением спиртных напитков, характеризующееся влечением к ним, приводящее к психическим и физическим расстройствам и нарушающее социальные отношения лица, страдающего этим заболеванием. Впервые термин «А.» был применен в 1849 шведским врачом и общественным деятелем М. Гуссом (Хусс. М. Huss) для обозначения совокупности болезненных изменений, происходящих в организме под влиянием употребления спиртных напитков. В современном понимании биологическое и ..

группа психических заболеваний, возникающих на почве хронического Алкоголизма. Различают острые и хронические А. П. Из острых А. П. Наиболее часто встречается белая горячка. Длительность течения обычно 3—7 дней. Проведение лечебных мероприятий сокращает длительность болезни. До возникновения белой горячки на протяжении 2—3 дней ощущаются общее беспокойство, безотчётные страхи, ухудшается сон. Затем появляются галлюцинации, главным образом зрительные, отличающиеся яркостью и часто устрашающим со..

солеобразные соединения, продукты замещения водорода гидроксильной группы спиртов (алкоголяты, А.) и фенолов (феноляты, Ф.). А. Получают растворением щелочных, щёлочноземельных металлов и алюминия в безводных спиртах, например 2C2H5OH + 2Na→2C2H3ONa + H2 Ф. Образуются при взаимодействии фенолов с водными растворами щелочей. А. Легко гидролизуются.. ..