Десульфурирующие бактерии

(от Де. И Сульфитация) освобождение консервированного плодоовощного сырья от сернистой кислоты, применяемой при сульфитации. Д. Проводится так, чтобы полуфабрикат и готовый продукт сохранили свои первоначальные природные качества — цвет, аромат, пищевую и вкусовую ценность. Различают 2 способа Д. Термический и химический. Первый основан на том, что при нагревании продуктов, обработанных сернистой кислотой, происходит довольно быстрое разложение её с выделением сернистого ангидрида. Д. Плодов и я..

(от Де. И лат. Sulphur — сера) обессеривание, совокупность физико-химических процессов, способствующих удалению серы из расплавленного металла (чугуна, стали). Заключается в переводе серы, растворённой в металле, в сульфиды, нерастворимые либо малорастворимые в жидкой металлической ванне (MnS, MgS, CaS, Na2S и др.). В качестве десульфураторов используются, например, известь, сода, металлический магний. ..

(по имени французского врача Ж. Десме, J. Descemet, 1732—1810) задняя эластическая мембрана, один из слоёв роговицы (См. Роговица) глаза, расположенный под её соединительнотканной основой. ..

(франц. Dessus de porte — наддверие) Панно, расположенное над дверью (обычно живописное или скульптурное). Обрамление Д. Связывает его с общим лепным или резным (из дерева) декоративным оформлением дверного проёма. Д. Широко применялись в отделке парадных интерьеров в Европе 17—18 вв. Десюдепорт в Малиновой гостиной дворца в Кускове в Москве. Живопись — 2-я половина 18 в. Обрамление — 1774—75, скульптор И. Юст.. ..