Дубильные растения
растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. Р.), коры (корьевые Д. Р.), листьев (листовые Д. Р.), древесины (древесинные Д. Р.), плодов (плодовые Д. Р.) и галлов (См. Галлы) (галловые Д. Р.). Танниды участвуют в важнейших биохимических реакциях растений, а также защищают их от поедания животными и препятствуют развитию в их тканях паразитных грибов и бактерий. Основные показатели качества Д. Р. — содержание таннидов, их специфическое действие на кожу. По содержанию таннидов различают высокотаннидные Д. Р., содержащие более 20% их, среднетаннидные — 12—20% и низкотаннидные — ниже 12%.
Наибольшее значение имеют высокотаннидные Д. Р. Древесинное — квебрахо из Южной Америки, корьевые — виды акации из Южной Азии, Африки и Австралии, эвкалипты из Австралии, плодовые — цезальпинии из Центральной Америки и два вида дуба из Средиземноморья. В СССР произрастает большое число Д. Р. Важнейшие из них. Дуб, каштан, ель, лиственница, некоторые виды ивы, скумпия, сумах, ряд видов горца, щавеля, ревеня и кермека. Кроме таннидов, из Д. Р. Получают. Лекарственные вещества (употребляемые при отравлениях, ожогах и желудочных заболеваниях), красители и сырьё для некоторых отраслей пищевой промышленности. Лит. Чернышев П. Я., Дубильные растения нашей страны, М.—Л., 1934. Вопросы изучения и использования дубильных растений в СССР.
[Сб. Ст.], М.—Л., 1963. В. Н. Вехов.
Дополнительный поиск Дубильные растения
На нашем сайте Вы найдете значение "Дубильные растения" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дубильные растения, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Д". Общая длина 18 символа