Дымогенератор

устройство для образования дыма в коптильных камерах (см. Копчение). Д. Позволяет регулировать режим копчения в колбасном производстве. В простейших Д. (колосниковых с газовым или электрическим подогревом и др.) дым образуется при тлении опилок из дуба, ольхи и осины (без пламени). В Д. С механизированной подачей опилок можно получать дым определённой концентрации регулированием количества опилок. В Д. С электрическими нагревателями дымообразование регулируют изменением температуры нагревателя (от 200° до 400°С). В Д. С автоматическим регулированием состава коптильного агента полнота сгорания опилок обеспечивается подачей воздуха, который охлаждает дым до температуры, необходимой для копчения. Существуют Д., в которых количество подаваемых опилок регулируется магнитным вибратором.

Во фрикционном Д. Дым образуется под действием тепла, возникающего при трении дерева о вращающуюся металлическую поверхность. Лит. Курко В. И., Физико-химические и химические основы копчения, М., 1960.

Значения в других словарях

Большая Советская энциклопедия

Дымовая труба

вертикальная труба для удаления в атмосферу газообразных продуктов сгорания топлива из котельных агрегатов или промышленных и отопительных печей. В небольших отопительных котельных и печах Д. Т. Предназначены для создания естественной тяги, под воздействием которой воздух для сгорания топлива поступает в топку, а дымовые газы удаляются из неё. В крупных котельных установках естественная тяга заменена искусственной, осуществляемой Дымососами. По санитарным нормам Д. Т. Должна быть тем выше, чем ..

Большая Советская энциклопедия

Дымовая шашка

дымообразующий прибор, применяемый в военных целях для создания дымовых завес (См. Дымовая завеса) и в сельском хозяйстве для окуривания в целях защиты от заморозков и борьбы с вредителями. Представляет собой металлический футляр обычно цилиндрической формы, снаряжённый дымовой смесью. Д. Ш. Бывают. Малые до 3, средние до 7,5 и большие до 40—50 кг. Продолжительность интенсивного дымообразования 5—20 мин (см. Также Дымообразующие вещества). ..

Большая Советская энциклопедия

Дымообразующие вещества

вещества, дающие при введении их в атмосферу устойчивые дымы или туманы — Аэрозоли. Д. В. Предназначены для получения маскирующих дымовых завес (См. Дымовая завеса) или сигнальных дымов. Д. В., применяемые для получения маскирующих дымов, по методам дымообразования разделяют на четыре группы. К 1-й группе относятся вещества, которые при распылении или испарении образуют туман в результате химического взаимодействия с влагой воздуха и образования гигроскопических веществ, интенсивно поглощающих ..

Большая Советская энциклопедия

Дымосос

центробежный (одностороннего или двустороннего всасывания) или осевой (одно- или двухступенчатый) Вентилятор, устанавливаемый за Котлоагрегатом для удаления газообразных продуктов сгорания топлива. Д. Имеют наплавленные твёрдыми сплавами лопатки для защиты от абразивного действия золы. Производительность центробежных Д. От 8 до 700 тыс. М3/ч. Осевые Д. Выпускают производительностью до 1 млн. М3/ч. Имеются проекты осевых Д. Производительностью до 1650 тыс. М3/ч. ..

Словарь синонимов

Дымогенератор

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Толковый словарь Ефремовой

Дымогенератор

М.Устройство для образования дыма (1) в коптильных камерах.. ..

Большой энциклопедический политехнический словарь

Дымогенератор

Устройство для образований из древесных опилок дыма, применяемого при холодном и горячем копчении колбасных и рыбных изделий. ..

Дополнительный поиск Дымогенератор

Топ просмотров

Кударь, Петр Сергеевич / Аникин / Работа / Обворожить / Печенье домашнее / Привередливый / Мимо яблоньки яблочко не падает. / Ехало болело / Сесть на шею / Хуеплёт / Попутать берега / Ай, Моська! знать она сильна, Что лает на слона / Оразмухамедов / Где цветок, там и медок. / Ехал прямо, да попал в яму. / Воробью по колено / Хмырь / Без четырех углов изба не рубится. / Чёрта в ступе / Потерять голову / Молодец! Возьми с полки пирожок с гвоздями (с котятами) / Да будет стыдно тому, кто об этом дурно думает / Чувырла / Мелко плавать - дно задевать. / Топорная работа / Уме недозрелый, плод недолгой науки! / Пень не околица, глупая речь не пословица. / Фитуни, Леонид Леонидович / Ириней Лионский / Всякая лиса свой хвост хвалит.

Добавить комментарий

Для добавления комментария необходимо пройти авторизацию или регистрацию.

Комментарии

Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Дымогенератор" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дымогенератор, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Д". Общая длина 13 символа

Угадай синоним...

& Суть игры

Угадайте следующее слово, по смыслу схожее с нижеприведенными

Багровый, алый

Введите следующее слово: 7 букв

Коментарии к словам

чо 13 окт. 2023 г., 20:02:07

3 целых1\8 +1/12-1/3 черта 7,3 0,4*8,5 ..

Вырожденное Гипергеометрическое Уравнение

Антон 4 сент. 2022 г., 10:11:57

Демонтаж сенажных башен , консультации по разборке сенажных башен, помощь в составлении договора подряда на выполнение работ по демонтажу сенажных башен с выездом на место +375(29)9082408 +375(29)8108370 ( Вацап, Вайбер) Антон ..

Сенажная башня

Антон 4 сент. 2022 г., 10:04:01

Разберу сенажную башню по договору подряда( за180 000₽ за большую,60 000₽ за малую) , либо проведу платную консультацию по разбору с возможным выездом за 60 000₽ , мой телефон для связи +375(29)9082408 +375(29)8108370( Вайбер, Вацап)..

Степан 18 янв. 2022 г., 13:33:10

Добрый день, меня зовут Степан. Нас заинтересовал Ваш сайт. Мы хотели бы с вами поработать на взаимовыгодных условиях. К примеру мы бы хотели разместить статью или новость на вашем сайте про наш сайт. Скажите это возможно? Какие еще варианты у вас ес..

Абашидзе

Ирина 28 сент. 2021 г., 17:14:55

Добрый день, меня зовут Ирина. Нас заинтересовал Ваш сайт. Мы хотели бы с вами поработать на взаимовыгодных условиях. К примеру мы бы хотели разместить статью или новость на вашем сайте про наш сайт. Скажите это возможно? Какие еще варианты у вас ест..

Alveococcus multilocularis