Жирномолочность

(до 1954 — с. Жирное, до 1958 — поселок Жирновский) город, центр Жирновского района Волгоградской области РСФСР. Расположен на левом берегу р. Медведица (бассейн Дона), в 27 км к С. От ж.-д. Ст. Медведица (на линии Камышин — Балашов). Добыча нефти и газа, асфальтобетонный завод. Нефтяной техникум. ..

то же, что Ациклические соединения, алифатические соединения. Название «жирный ряд» исторически связано с тем, что некоторые соединения данного класса впервые были выделены из природных жиров. Этот термин используется всё реже, причём главным образом для обозначения высших жирных кислот (см. Карбоновые кислоты) и высших жирных спиртов (См. Спирты). ..

породы овец, имеющих жировые отложения в хвосте. По длине и форме хвоста они делятся на короткожирнохвостые (бурятские и монгольские овцы) и длинно-жирнохвостые (каракульские, карачаевские, волошские, малич, тушинские, бозах и др.). Жирный хвост — хозяйственно полезный признак, т. К. Жировые отложения в хвосте являются резервным источником питания овец в периоды недостатка кормов зимой и в летнюю засуху, а также дополнительным источником мясной продукции. Этот признак хорошо передаётся по насле..

(«Жирный наро́д») «жирные» пополаны, реже «толстые» горожане, прослойка богатых горожан в итальянских коммунах 13—15 вв. Лит. Гуковский М. А., Итальянское Возрождение, т. 1, Л., 1947, с. 46—59, 161—67. Рутенбург В. И., Народные движения в городах Италии. XIV — начало XV в., М. — Л., 1958, с. 72—73, 293—327. ..

ЖИРНОМОЛОЧНОСТЬ - содержание жира в молоке, один из главных показателей его качества. Средняя жирномолочность (%). Коров 3,7, коз 4,3, овец 7,2, буйволов 7,7, лошадей 1,8.. ..

-и, ж. Спец.. ..

Содержание жира в молоке, один из главных показателей его качества. Средняя жирномолочность (%). Коров 3,7, коз 4,3, овец 7,2, буйволов 7,7, лошадей 1,8.. ..

Ж.Содержание жира, жиров в молоке, исчисляемое в процентах.. ..

ЖИРНОМОЛО́ЧНОСТЬ -и. Ж. Спец. Содержание жира в молоке, исчисляемое в процентах. Повышение жирномолочности.. ..