Кагор (десертное вино)

IКаго́р (Cahors) город во Франции. См. Каор. IIКаго́р десертное вино, приготовляемое из красных сортов винограда (Каберне, Саперави и др.). Получило название от французского города Кагор (см. Каор), хотя в районе этого города выделывают преимущественно белые вина. Особенностью технологии является прогревание до 45—50 °С и выше мезги (раздроблённой виноградной массы) или до 80 —90 °С целых гроздей паром, сухим воздухом или погружением на 2—3 мин. В кипящую воду или сусло. Лучшие К. В СССР с содер..

Кагор (Cahors), город во Франции. См. Каор. ..

IКаго́сима префектура в Японии, на крайнем Ю. Острова Кюсю. Включает острова Косики, Осуми и др. Площадь 9141,6 км2. Население 1,7 млн. Чел. (1970), в том числе 50% городского. Главный город и административный центр — г. Кагосима. Ведущая отрасль экономики — сельское хозяйство, имеющее общеяпонское значение. Преобладает животноводство. Развиты плодоводство (мандарины), овощеводство и табаководство. К. Занимает первое место в стране по сбору батата, по поголовью крупного рогатого скота (240,7 тыс..

Кагосима, город и порт в Японии, на Ю. Острова Кюсю, на полуострове Сацума. Административный центр префектуры Кагосима. 403,4 тыс. Жителей (1970). Транспортный узел. Текстильная (хлопчатобумажная, шёлкоткацкие фабрики), химическая, металлургическая и пищевкусовая промышленность. Производство фарфоровых изделий (так называемого сацумского фарфора). Рыболовный промысел в южно-японских водах. Университет. В районе К. ‒ центр космических исследований.. ..