Каталаза
(от греч. Katalуo — разрушаю) фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода образуются вода и кислород. К. Получена в кристаллическом состоянии. Её молекулярная масса 250 000. Широко распространена в клетках животных, растений и микроорганизмов. Относится к хромопротеидам, имеющим в качестве простетической (небелковой) группы окисленный Гем. Специфичность К. В отношении к субстрату-восстановителю невелика, поэтому К. Может катализировать не только разложение H2O2, но и окисление низших спиртов. Функция К. Сводится к разрушению токсической перекиси водорода, образующейся в ходе различных окислительных процессов в организме. А.
Д. Виноградов.
Дополнительный поиск Каталаза
На нашем сайте Вы найдете значение "Каталаза" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Каталаза, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 8 символа