Корнеплоды

253

растения, выращиваемые ради мощных сочных подземных органов, неправильно называемых также корнеплодами. Обычно это двулетние растения из семейства крестоцветных (репа, редька, брюква, турнепс), зонтичных (морковь, петрушка, сельдерей, пастернак), сложноцветных (цикорий, скорцонера), реже однолетние (редис) и многолетние (например, катран из семейства крестоцветных). В первый год жизни у большинства К. Развивается розетка листьев и «корнеплод». Его верхняя часть — «головка» — несёт розетку листьев и образована укороченным стеблем. Под ней находится «шейка», представляющая собой подсемядольное колено, или гипокотиль, — участок стебля проростка между семядолями и главным корнем (например, у моркови) или только его верхней частью (например, у свёклы, репы, брюквы).

Собственно корень —обычно это главный корень проростка — ветвится, образуя боковые корни (рис. 1, 2). Масса «корнеплода» состоит из разросшейся паренхимы ксилемы (редька, репа) или флоэмы и коры (морковь). У свёклы кольцо прироста из ксилемы и флоэмы образуется несколькими кольцами камбия, а в паренхиме откладываются в запас питательные вещества. На 2-м году жизни из почек, находящихся в пазухах розеточных листьев, развивается цветущий и плодоносящий стебель. После оплодотворения растение отмирает. К. Требовательны к влаге. Хорошие их урожаи получают на плодородных рыхлых почвах. К. Содержат много сахаров, минеральных солей, витаминов, каротина. Используются в пищу в варёном, тушёном и сыром виде, их сушат и консервируют.

Л. В. Кудряшов. Рис. 1. Схема образования «корнеплода». 1 — проросток. 2 — редис. 3 — редька. Гк — главный корень. Гп — гипокотиль. С — семядоли. Рис. 2. «Корнеплоды». 1 — брюквы. 2 — свёклы египетской. 3 — свёклы сорта Маммут. 4 — моркови. С — семядоли. Гп — гипокотиль. Гк — главный корень..

Значения в других словарях
Корненожки

(Rhizopoda) подкласс простейших животных. Образуют временные цитоплазматические выросты — ложноножки (Псевдоподии), которые служат для передвижения и захвата пищи (некоторые амёбы могут временно образовывать жгутики. Гаметы К. Также имеют жгутики). Ложноножки бывают лопастными, нитевидными, лучевидными, могут анастомозировать и образовывать сети. Размеры К. От нескольких микрон до 3 мм (современные) и до 5 см (ископаемые Нуммулиты). В теле К. Различают поверхностный прозрачный слой — эктоплазму ..

Корнеотпрысковые растения

многолетние растения, у которых из придаточных почек на главных и боковых корнях развиваются надземные побеги — корневые отпрыски (корневая поросль), служащие для вегетативного размножения. Преимущественно двудольные растения — осина, сирень, барбарис, вишня, слива, вьюнок, осот и многие др. При отмирании корней материнского растения образовавшиеся на них корневые отпрыски обособляются и дают начало новым растениям. Этим пользуются в с.-х. Практике при разведении малины, ежевики и др. Культур. ..

Корнер

(от англ. Corner — скупать товары со спекулятивными целями, буквально — загонять в угол) простейшая форма объединения капиталистов для овладения рынком какого-либо товара посредством его скупки с целью последующей спекулятивной перепродажи. К. Создаются на товарных, а также фондовых биржах для скупки акций отдельных компаний как для последующей их продажи, так и для приобретения контрольного пакета акций определённой компании (см. Акционерное общество). К. Был известен ещё в 16 и 17 вв. В после..

Корнерезка

машина для резки корнеклубнеплодов, предназначенных для скармливания с.-х. Животным или для технических целей. Промышленность СССР выпускает корнерезку КПИ-4 и мойку-корнерезку МРК-5. Основные узлы КПИ-4. Электродвигатель, загрузочный бункер, камера измельчения, где установлены два диска с ножами, дека и выбрасывающий диск. К выгрузному люку корпуса прикреплен выгрузной рукав, по которому измельченные корнеплоды направляются в приёмную тару или на транспортёр. С помощью дисков и ножей регулирую..

Корнеплоды

КОРНЕПЛОДЫ - мощные сочные подземные органы некоторых культурных растений (брюквы, репы, петрушки, моркови, свеклы и др.). Корнеплоды образуются разрастаниями главного корня и (или) подземного основания стебля.. ..

Корнеплоды

Корнеплодные растения — возделываются на полях и в огородах для получения мясистых, большей частью крупных корней, употребляемых отчасти в пищу человеком и для корма животных, отчасти служащих сырьем для заводской промышленности. Важнейшие из них. Свекловица, сахарная и кормовая, брюква с репой, пастернак, морковь, цикорий и сельдерей. Корни и листья (см. Ботва) первых пяти и листья цикория доставляют хороший корм для животных. Особенно пригодны для молочного скота корни брюквы, которые увеличив..

Корнеплоды

-ов, мн. (ед. Корнепло́д, -а, м.).. ..

Корнеплоды

Мощные сочные подземные органы некоторых культурных растений (брюквы, репы, петрушки, моркови, свеклы и др.). Корнеплоды образуются разрастаниями главного корня и (или) подземного основания стебля.. ..

Корнеплоды

Мн.1) Растения с мясистым корнем (свекла, морковь, турнепс и т.п.).2) Сами такие корни, служащие пищей людям или кормом скоту.. ..

Корнеплоды

КОРНЕПЛО́ДЫ -ов. Мн. (ед. Корнепло́д, -а. М.). Название культурных растений (свеклы, моркови, брюквы и др.) с мясистым корнем, идущим в пищу и на корм скоту. Сам такой корень. Кормовые к. Уборка корнеплодов.. ..

Корнеплоды

Мощные сочные подземные органы нек-рых культурных р-ний (брюквы, репы, петрушки, моркови, свёклы и др.). К образуются разрастаниями гл. Корня и (или) подземного основания стебля. ..

Корнеплоды

Клубни, нижняя часть которых формируется из главного корня, средняя – из гипокотиля, а верхняя – из основания стебля главного побега, напр. У моркови (Daucus), репы (Brassica rapa), свеклы (Beta) (см. Рис. Корнеплоды :моркови (а), репы (б) и свеклы (в). Пунктирной линией показан уровень почвы).. ..

Корнеплоды

КОРНЕПЛОДЫ Перевод 1) кормовые, группа раст., возделываемых ради мясистых корней, прекрасного, сочного, молокогонного корма для коров (свекла, брюква, морковь и др.). Все К. Двулетние раст. Первый год развиваются корни, на второй год высаженный корень дает цветоносный стебель, на котором к осени образуются семена. К. Хорошо растут в р-нах с большим количеством осадков. Возделываются в черноземной и сев. Полосах Союза и на Сев. Кавказе. Согласно пост. Пленума ЦК ВКП(б) от 1 июля 1934 г. Площ по..

Корнеплоды

Петрушка (Petroselinum crispum. Petroseiinum sativum Hoffm.). Двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Распространена как огородная культура на всей территории России. Имеет две разновидности. Корневая петрушка (преобладающей частью является корень, в котором концентрируется аромат) и листовая петрушка (используются в основном ароматные листья). Листовая петрушка — более пряная, особенно ее дикие виды, встречающиеся на Кавказе. Вообще же у петрушки (независимо от вида) используется в..

Дополнительный поиск Корнеплоды Корнеплоды

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Корнеплоды" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Корнеплоды, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 10 символа