Переаминирование
трансаминирование, обратимый перенос аминогруппы (—NH2) от аминокислот или аминов к оксокислотам. Реакция ферментативного П., открытая в 1937 советскими биохимиками А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман, играет роль важного промежуточного звена в процессах синтеза и дезаминирования многих аминокислот (См. Аминокислоты) у животных, растений и микроорганизмов. Большинство природных аминокислот синтезируется в тканях путём переноса NH2-группы от глутаминовой кислоты (См. Глутаминовая кислота) — начального продукта усвоения азота — на различные оксокислоты. Обеспечивая быстрое взаимопревращение различных амино- и оксокислот, реакции П. Играют важную роль в регуляции и сопряжении обмена аминокислот и углеводов, ферменты П.— Аминотрансферазы имеются во всех живых клетках.
Описано свыше 55 различных аминотрансфераз, катализирующих П. Всех известных природных аминокислот и ряда биогенных аминов. Коферментом аминотрансфераз является производное витамина B6 — пиридоксальфосфат, играющий роль переносчика NH2-группы (о механизме П. См. Пиридоксалевые ферменты). Резкое повышение содержания некоторых аминотрансфераз в плазме крови больных служит диагностическим признаком при поражениях печени (гепатиты), сердца (инфаркт миокарда), мышц (травмы, миодистрофические заболевания). Лит. Браунштейн А. Е., Шемякин М. М., Теория процессов аминокислотного обмена, катализируемых пиридоксалевыми энзимами, «Биохимия», 1953, т. 18, в. 4. Майстер А., Биохимия аминокислот, пер. С англ., М., 1961. The Enzymes, v.
9, N. Y., 1973. Ю. М. Торчинский..
Дополнительный поиск Переаминирование
На нашем сайте Вы найдете значение "Переаминирование" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Переаминирование, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 16 символа