Подгруздки

79

группа съедобных шляпочных грибов рода сыроежек. Наиболее распространённый и в изобилии заготавливаемый из них — П. Белый, или сухой груздь, полугруздь, сухарь (Russula delica). Шляпка диаметром 7—15 см, вначале плоская, с подвёрнутым краем, затем более или менее воронковидная, белая, как и весь гриб, почти всегда с приставшими частицами почвы. Пластинки тонкие. Ножка короткая, толстая. Мякоть белая, не изменяющаяся на изломе, без млечного сока, в пластинках едкая. Растет в лиственных и смешанных лесах, часто большими группами. Съедобен после посола. П. Чёрный (R, adusta) походит на предыдущий, но серо-буроватый, с темнеющей на изломе мякотью. Съедобен, но обычно бывает червивым. Подгруздком (подгруздем) называется также редко встречающийся вид — груздь жёлтый (Lactarius scrobiculatus) из рода млечников.

Значения в других словарях
Подготовка семян к посеву

применение различных приёмов обработки семян и проверка их посевных качеств перед засыпкой на хранение и перед посевом. Перед засыпкой на хранение проводят сушку, очистку и сортирование семян (См. Очистка и сортирование семян). Перед посевом в целях оздоровления семян их проветривают, подвергают воздушно-тепловому и солнечному обогреву, протравливанию (См. Протравливание). Для улучшения питания растений семена обрабатывают микроэлементами (солями марганца, бора, молибдена и др.). Семена овощных..

Подготовка шахтного поля

разделение шахтного поля (См. Шахтное поле) горными выработками на части в соответствии с горно-геологическими условиями и принятой технологией отработки месторождения. В СССР при разделении шахтного поля подготовительными выработками основное распространение нашли этажный, панельный, блоковый и смешанный (комбинированный) способы подготовки. При этажном способе шахтное поле по падению пласта или залежи делят на части (этажи) откаточными и вентиляционными штреками, которые начинают проходить от..

Подгруппа

(математическое) подмножество элементов группы (См. Группа), само образующее группу по отношению к групповой операции этой группы. Это значит, что в П., наряду с элементами а и b, должны всегда содержаться также а -1 и ab. ..

Подданство

см. В ст. Гражданство. ..

Подгруздки

Группа агариковых грибов рода сыроежка. Распространены в лесах Евразии, Сев. Америки, в СССР - Европ. Части. Сибири. Наиб, известен П. Белый, или сухарь, сухой груздь (Russula delica). Шляпка диам. 5-8 см, выпуклая, затем воронко в и дна я, с волнистым или прямым слабо пушистым краем, белая, иногда с буровато-жёлтыми пятнами. Ножка дл. 2-3,5 см, толщиной 1-2 см, книзу слабо суженная, плотная. У П. Чёрного, или чернушки (R. Adusta), шляпка диам. 5-15 см, у молодого гриба выпуклая, светлая, затем ..

Дополнительный поиск Подгруздки Подгруздки

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Подгруздки" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Подгруздки, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 10 символа