Репа
(Brassica rapa) двулетнее овощное растение рода капуста семейства крестоцветных. В первый год образуется розетка рассеченных листьев и мясистый корнеплод. Во второй — цветоносные побеги, которые дают семена. Соцветие — щитковидное. Лепестки золотисто-жёлтые у жёлто-мясых сортов и лимонно-жёлтые — у беломясых. Плод — вскрывающийся длинный стручок. Семена мелкие круглые, от светло- до темно-бурого цвета. Р. — холодостойкое (выдерживает заморозки до 5 °С), влаголюбивое, довольно жаростойкое растение. Оптимальная температура для роста и развития 12—20 °С. Вегетационный период короткий (60—85 сут), урожайность от 150 до 350 ц/га. Корнеплоды содержат. Сухие вещества от 8,5 до 16,9% (половина из них сахара), витамины С (22—73 мг%), B1, B2, каротин, горчичное масло, наличие которого обусловливает специфический запах Р.
И привкус. Р. Используют в пищу в свежем, варёном, жареном виде. Большое пищевое значение Р. Имеет в северных и высокогорных районах земного шара, где другие овощные культуры плохо растут или совсем не удаются из-за недостатка тепла. Лучшие сорта, районированные в СССР. Петровская 1, с плоским корнеплодом и жёлтой мякотью. Майская жёлтая зеленоголовая 172, с плоским корнеплодом и светло-жёлтой мякотью. Миланская белая красноголовая, с плоским корнеплодом и белой мякотью и др. Наиболее пригодные почвы для выращивания Р. — супесчаные и суглинистые с нейтральной и слабокислой реакцией. Удовлетворительно переносит повышенную кислотность почвы. В севообороте размещают после культур, под которые вносили органические удобрения.
Семена высевают весной, а для использования корнеплодов в зимнее время — летом. Уход за посевами заключается в подкормке фосфорными и калийными удобрениями по 10—15 кг действующего вещества на 1 га, рыхлении почвы, прореживании на 6—8 см, полке сорняков, борьбе с вредителями и болезнями, поливе. Урожай убирают до наступления заморозков. Лит. См. При ст. Редька. В. А. Ершова. Сорта репы. 1 — Петровская 1. 2 — Миланская белая красноголовая. 3 — Майская жёлтая зеленоголовая 172..
Дополнительный поиск Репа
На нашем сайте Вы найдете значение "Репа" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Репа, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Р". Общая длина 4 символа