Сморчковые грибы

61

группа сумчатых грибов. Плодовые тела объёмистые, маломясистые, хрупкие, состоят из шляпки и ножки. Поверхность шляпки, выстланная спороносным слоем, ячеистая, извилистая, волнистая или гладкая. Ряд родов. Наиболее известны. Сморчки (Morchella) — с ячеисто-ребристой поверхностью шляпки и приросшими к ножке краями. Шапочки (Verpa) — с морщинистой, реже гладкой поверхностью шляпки и свободными краями. Строчки (Gyromitra) — с мозговидно-извилистой поверхностью шляпки и частично приросшими краями. Иногда все роды и виды С. Г. Называются сморчками. С. Г. Растут чаще ранней весной в лесах, парках и степях. Наиболее распространены сморчок настоящий (М. Esculenta), сморчок степной (М. Steppicola), шапочка сморчковая (V. Bohemica) и строчок обыкновенный (G.

Esculenta), произрастающий в сосновых борах. Эти виды С. Г. Используют в пищу. Однако в строчке содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжёлые отравления, поэтому грибы следует перед приготовлением пищи мелко изрезать и прокипятить, после чего отвар слить (с ним удаляется и ядовитое вещество, легко растворимое в горячей воде). Сушёные строчки считаются безвредными. Б. П. Васильков.

Значения в других словарях
Смородинцев Анатолий Александрович

Смородинцев Анатолий Александрович [р. 6(19).4.1901, с. Аскино, ныне Башкирской АССР], советский вирусолог и иммунолог, академик АМН СССР (1966. Член-корреспондент 1945). Окончил Томский университет (1923). Член КПСС с 1967. Работал в Ленинградском институте эпидемиологии и микробиологии им. Л. Пастера (1933‒37), Всесоюзном институте экспериментальной медицины (Москва, 1938‒45), институте экспериментальной медицины (Ленинград, 1946‒67). Директор (1967‒72), с 1972 заведующий отделом Всесоюзного н..

Сморчки

(Morchella) род съедобных сморчковых грибов (См. Сморчковые грибы). Иногда С. Ошибочно называют и другие роды, например Строчки. ..

Смотр строевой

подразделения (части, корабля). Проводится с целью определения степени строевой выучки и проверки усвоения военнослужащими положений Строевого устава Вооружённых Сил СССР. На С. С. Также проверяется внешний вид военнослужащих, состояние снаряжения, вооружения, боевой и другой техники. С. С. Заканчивается прохождением подразделения (части, личного состава корабля) торжественным маршем. ..

Смотр художественной самодеятельности

показ достижений самодеятельного искусства в виде цикла концертов, спектаклей, выставок и др. Первый С. Х. С. — 1-я Музыкальная рабочая олимпиада (1927, Ленинград. Участвовало 6 тыс. Человек — сводные оркестры народный и духовых инструментов, сводный хор). В конце 1920-х гг. Смотры прошли в Грузии, Таджикистане и других республиках. 1-я Всесоюзная олимпиада рабочей художественной самодеятельности (1932) продемонстрировала впервые успехи не только музыкально-хоровой, но и театральной самодеятель..

Дополнительный поиск Сморчковые грибы Сморчковые грибы

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Сморчковые грибы" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Сморчковые грибы, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "С". Общая длина 16 символа