Сырбу Елена

пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия (См. Сыроделие). Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15—27%) и жиры (20—32%), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), витамины А и В. Калорийность 100 г С. Высших сортов 1470—1680 кдж (350—400 ккал). По товарным признакам С. Подразделяются на твёрдые, мягкие, рассольные и плавленые. Консистенция твёрдых С. Связная, эластичная, мягких — мажущаяся, маслянистая. Рассольные С., в отличие от др. Видов, созревают в рас..

(Sirbu) Елена (1915—1943), деятель молодёжного движения Молдавии и Румынии. См. Павел Е. ..

в составе Узбекской ССР. Образована 16 февраля 1963. В 1973 большая часть территории области отошла к вновь образованной Джизакской области. Площадь 5,3 тысяч км2 (1% площади Узбекской ССР). Население 405 тыс. Чел. (на 1 января 1975) — 3% населения республики. Делится на 7 районов, имеет 4 города и 3 посёлка городского типа. Центр — г. Гулистан. С. О. Награждена орденом Ленина (25 июля 1967). Природа. Поверхность области представляет собой волнистую равнину, в пределах которой расположена часть..

IСырдарья́ река в СССР, наибольшая по длине и вторая по водности (после Амударьи) в Средней Азии. Образуется при слиянии Нарына и Карадарьи. Впадает в Аральское море. Длина 2212 км, от истоков Нарына — 3019 км. Территория бассейна вытянута с Ю.-В. На С.-З. Юго-восточная часть — горная страна, северо-западная имеет равнинный характер, водораздел здесь выражен неясно. Площадь бассейна условно принимается в 219 тысяч км2. Бассейн С. Представляет собой сложное переплетение естественных и искусственн..