Физалис
(Physalis) род одно- или многолетних травянистых растений семейства паслёновых. Характерная особенность – вздутая чашечка – «фонарик», внутри которой развивается плод – ягода. Известно свыше 100 видов в тропических и субтропических районах, большинство в Центральной Америке и на юго-востоке Сев. Америки. В СССР 3 дикорастущих вида и несколько в культуре. Из них наиболее часто встречаются 3 вида. Ф. Перуанский, или перуанская вишня (Р. Peruviana), – многолетнее растение. Стебель высотой 70–100 см, листья сердцевидные, опушенные, цветки мелкие, одиночные, с бурыми пятнами у основания лепестков. Плоды округло-овальные, жёлто-оранжевые, 5–12 г, кисло-сладкие с земляничным привкусом и ароматом. Используются в свежем виде и для кондитерских изделий.
В СССР выращивают на юге. Малоурожайный. Ф. Земляничный, земляничный томат (Р. Pubescens) – однолетнее растение со стелющимися стеблями длиной 50–80 см. Листья широко-овальные, слегка гофрированные. Цветки мелкие, бледно-жёлтые с коричневыми пятнами у основания лепестков. Плоды жёлтые, мелкие, меньше 10 г, очень сладкие с земляничным вкусом, ароматные, липкие. Используют в свежем виде и для кондитерских изделий. Ф. Мексиканский (P. Aequata) – однолетнее растение высотой около 1 м. Листья удлиненно-яйцевидные, цветки довольно крупные, жёлтые, с тёмно-фиолетовыми пятнами у основания лепестков. Плоды от плоско-округлых до овальных, светло-жёлтые, зелёные и фиолетовые, 30–60 г. В СССР выведены сорта. Московский ранний с жёлтыми плодами по 40–80 г, урожайность 200–300 ц с 1 га.
Грунтовый грибовский с жёлто-зелёными плодами по 35–60 г. Кондитерский с зелёными плодами по 30–50 г. Плоды употребляют в свежем и переработанном (маринад, икра, кондитерские изделия) виде, для солки. Размножают семенами и рассадой. Лит. Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966. Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1971. Рис. К ст. Физалис..
Дополнительный поиск Физалис
На нашем сайте Вы найдете значение "Физалис" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Физалис, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ф". Общая длина 7 символа