Виноградарство

1) отрасль сельского хозяйства, возделывание Винограда. В. Обеспечивает население свежим и сушёным (см. Изюм, Кишмиш, Коринка) виноградом, а винодельчество (см. Виноделие) и консервную промышленность сырьём. В соответствии с этим В. Имеет 4 производственных направления. 1. Столовое В. — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения. 2. В. Как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов. 3. В. Как сырьевая база винодельческой п..

ВИНО - алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). Особая группа - вина, насыщенные углекислотой. Игристые (напр., шампанское), шипучие, или газированные (напр., сидр). Вина разделяют на марочные (лучшие, выдержанные несколько лет) и ординарные (выдержка ок. 1 года). По окраске различают вина белые, розовые и красные. Стандартное содержание спирта и сахара в ординарных отечественны..

ВИНОГРАД - род лиан семейства виноградовых, плодовая культура. 60-70 видов, в Сев. Америке, Евразии, в т. Ч. 7-8 видов на Кавказе, в Крыму, долинах Днепра, Днестра и др. Известно 8000 сортов винограда культурного. Выращивают во многих странах. В плодах (ягодах) - сахара, органические кислоты, витамины С, В1, В2. Используются в свежем виде и для переработки (изюм, сок, вино и др.). Виноград амурский и другие виды - декоративные растения. Виноград гиссарский - охраняется.. ..

ВИНОГРАДНАЯ ПЕСТРЯНКА - бабочка семейства пестрянок, вредитель винограда в районах виноградарства. Крылья темно-коричневые, с металлическим блеском. Питается (гусеницы) почками и листьями.. ..

ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА - наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых. Раковина высотой до 5 см, шириной ок. 4,5 см. В Европе (кроме севера). Питается листьями, в т. Ч. Виноградной лозы. Съедобна, в ряде стран объект разведения.. ..

Составляет одну из крупных отраслей земледельческой промышленности во Франции, Италии, Германии, Австрии и Испании. В России занято виноградниками до 190 тыс. Дес., из которых на Кавказе с Закавказьем около 110 тыс. Десятин. При культуре винограда принята особенная терминология. Так, молодые неодеревеневшие разветвления ствола называют побегами, из которых однолетние — лозами, см. Виноградная лоза. Лоза, коротко срезанная, известна под названием сучка. Отсюда выражение. "подрезанная на сучок". П..

-а, ср.. ..

Витикультура. ..

Отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием винограда. Виноградарство развито в Испании, Италии, Франции, Аргентине, США, Азербайджане, Грузии, Молдове, на Украине, в Российской Федерации и др.. ..

Ср.Выращивание винограда как отрасль сельского хозяйства.. ..

ВИНОГРА́ДАРСТВО -а. Ср. Теория и практика возделывания винограда как отрасль растениеводства.. ..

-а, ср. 1. Разведение винограда как отрасль растениеводства. 2. Наука о культуре винограда.. ..

Виноградарства, мн. Нет, ср. (с.-х.). Отрасль сельского хозяйства, разведение и культура винограда.. ..

ВИНОГРАДАРСТВО Перевод отрасль с. Х-ва, занимающаяся разведением винограда и использованием продуктов виноградной лозы. Общая площ. Виноградников в СССР составляла в. 1933 г. 250 тыс. Га, из к-рых в РСФСР 20%, в УССР 2(5%, в ЗСФСР 28% и Узбекской ССР 17%. Плоды винограда используются для изготовления вина, на потребление в свежем виде (столовый виноград) и для сушки (изюм, кишмиш). Важнейшими р-нами виноделия являются ЗСФСР и Крым, дающие высококачественные вина, затем УССР и Сев. Кавказ. Урож..

Виногра́дарствовыращивание винограда. Отрасль растениеводства. Возделывать виноград начали за несколько тысяч лет до н. э. (Вост. Средиземноморье и Передняя Азия). Выращивают его для потребления в свежем и сушёном виде (столовые и кишмишные сорта), а также для производства виноградных вин и коньяка. Многие вина названы по сорту винограда, из которого они изготовлены (рислинг, каберне, алиготе, саперави, пино и др.). Первое место в мире по производству винограда (8,9 млн. Т в год) занимает Италия..

ВИНОГРАДАРСТВО, широко распространенное в мире культивирование винограда. Виноград произрастает повсюду, где есть достаточно тепла. Главные центры виноградарства - юг Европы, Калифорния, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия и Южная Америка. Виноград выращивают главным образом на вино, хотя в некоторых местах его используют в сухом виде - как изюм, коринку, кишмиш.. ..