Виноградовник

ВИНОГРАДОВ Павел Гаврилович (1854-1925) - российский историк, академик АН СССР (1925. Академик Петербургской АН с 1914, академик РАН с 1917). В 1902-08 и с 1911 в Великобритании. Основные труды по аграрной истории средневековой Англии (дал классическую характеристику английской вотчины-манора), историографии.. ..

ВИНОГРАДОВ Сергей Арсеньевич (1869-1938) - российский живописец, член Союза русских художников. Передвижник. Автор пленэрных лирических пейзажей и интерьеров ("В усадьбе осенью", 1907), картин из крестьянской жизни. После 1924 жил за границей.. ..

ВИНОГРАДСКИЙ Сергей Николаевич (1856-1953) - российский микробиолог, один из основоположников отечественной микробиологии, член-корреспондент РАН (1917. Член-корреспондент Петербургской АН с 1894), почетный член РАН (1923). С 1922 руководитель Агробактериологического отделения Пастеровского института в Париже. Открыл (1887) хемоавтотрофные микроорганизмы и явление хемосинтеза. Впервые (1893) выделил из почвы азотфиксирующие бактерии.. ..

ВИНОДЕЛИЕ - технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции. Дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при изготовлении крепленых вин), выдержку вин и специальную их обработку (доливка, фильтрация, пастеризация и т. П.).. ..

(ампелопсис), род деревянистых лиан сем. Виноградовых. Ок. 20 видов, в Сев. Америке, Азии, в т. Ч. 4 вида на Д. Востоке, в Таджикистане. Иногда В. Наз. Диким виноградом. Нек-рые виды используют как декоративные. Дальневосточный В. Японский охраняется. ..

Ампелопсис (Ampelopsis), род растений сем. Виноградовых. Листопадные древесные лианы или кустарники с очередными цельными 3-5-лопастными, пальчатыми или перистыми листьями, цепляющимися за опору с помощью усиков. Цветки мелкие, звездчатые, однополые, однодомные, в щитковидном соцветии. Плод - белая, синяя или оранжевая мелкая ягода, б. Ч. Несъедобная. Ок. 20 видов, в умеренных и субтропич. Поясах Америки и Азии. В СССР - 4 вида, из них 3 на Д. Востоке и 1 в Таджикистане. Растут на каменистых скл..