Цветная Капуста

(Brassica cauliflora) однолетнее овощное растение семейства крестоцветных. Подробнее см. В ст. Капуста.. ..

ЦВЕТКОВА Елена Яковлевна (1872-1929) - российская певица (лирико-драматическое сопрано). Пела в Московской частной русской опере, Оперном театре Зимина.. ..

ЦВЕТКОВЫЕ РАСТЕНИЯ (покрытосеменные) - отдел высших растений. Семязачатки погружены в ткани завязи, из которой после оплодотворения развивается плод с заключенными в нем семенами (отсюда второе название). Характерно также наличие настоящего цветка и двойное оплодотворение. Ок. 250 тыс. Видов, по всему земному шару. Два класса - однодольные и двудольные. Играют большую роль в жизни человека, снабжая продуктами питания, строительными материалами, сырьем для промышленности (текстильная, мебельная, ..

ЦВЕТНАЯ МЕТАЛЛУРГИЯ - отрасль тяжелой промышленности, включающая добычу и обогащение руд, производство и обработку цветных металлов и их сплавов. Попутная продукция цветной металлургии - химические соединения, минеральные удобрения, стройматериалы и т. Д.. ..

ЦВЕТНАЯ ПЕЧАТЬ - способ воспроизведения на бумаге, ткани или др. Материале многокрасочных изображений (произведения живописи, цветные фотоснимки и т. П.). Выполняется с помощью специальных печатных форм, число которых обычно соответствует числу красок.. ..

Жарг. Угол. Шутл. Иностранная валюта. Мокиенко 1995, 38. Балдаев 1, 179. ББИ, 100. Мильяненков, 134.. ..

Однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу употребляют недоразвитые соцветия - головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га.. ..

То же, что стоматопапиллома угрей .. ..

Однолетнее травянистое р-ние рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют недоразвитые соцветия - головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га. ..

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Перевод разновидность кочанной капусты. Соцветие-белого цвета головка-высокопитательный и вкусный овощ. В СССР распространена повсеместно. Лучше удается на свежих дерновых почвах и богатых суглинках. Наибольшие требования предъявляет к влаге. Предшественники в севообороте. Клевер, бобовые, корнеплоды. Рассада готовится в полутеплых парниках, рассадниках, рассадных грядах. Семян на раму- 15-20 г, выход сеянцев-2 500-3 000 шт. Высадка в грунт в два-три срока с конца мая до начала..

..

Капусту очистить от листьев и отрезать кочерыжку близ разветвления кочана. Очищенный кочан положить на 30 минут в холодную подсоленную воду. После этого капусту обмыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить соль, закрыть крышкой и поставить варить. Варка цветной капусты, в зависимости от величины кочана, продолжается от 20 до 30 минут. Готовность капусты можно определить так. Если конец ножа свободно входит в кочерыжку, то капуста готова. Сваренную капусту вынуть шу..