Винный налив

69

Небольшое яблоко из класса гремушек, зеленое с темными пятнами. Порядочный сорт осенних яблок, похожий на белый налив и отлично выдерживающий петербургский климат. Не следует смешивать его с винной или весенней наливкой, как называют местами (Петербургская губ.) особый сорт полосатого наливного яблока.А. Р..

Значения в других словарях
Винный камень

Виноградный сок в составе своем содержит кислую винно-калиевую соль или винный камень и винно-кальциевую соль (см. Виноградное вино, Виноделие, Винная кислота). Соли эти не переходят в вино в том же количестве, в котором они содержались в виноградном соке до брожения его, так как после брожения большая часть виннокислых солей оседает на дно и стенки бродильного чана, что происходит от развившегося алкоголя, так как растворимость кислой винно-калиевой соли уменьшается по мере образования спирта. ..

Винный камень*

— виноградный сок в составе своем содержит кислую винно-калиевую соль или винный камень и винно-кальциевую соль (см. Виноградное вино, Виноделие, Винная кислота). Соли эти не переходят в вино в том же количестве, в котором они содержались в виноградном соке до брожения его, так как после брожения большая часть виннокислых солей оседает на дно и стенки бродильного чана, что происходит от развившегося алкоголя, так как растворимость кислой винно-калиевой соли уменьшается по мере образования спирта..

Винный скрут

Яблоко, отзывающееся вкусом вина, прочное, с румянцем.. ..

Винный спирт

См. Алкоголь, Винокурение, Спирты, Алкоголиметрия, Спиртометра.. ..

Дополнительный поиск Винный налив Винный налив

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Винный налив" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Винный налив, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "В". Общая длина 12 символа